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血糖波动大 少吃四食物
发布时间: Mar 14, 2017 出处: 铜都晨刊 作者:

    糖尿病患者其实没有绝对忌口的食物。关键在于何时吃、怎么吃、吃多少。

  有些病友特别爱吃甜食,在病情稳定的情况下,偶尔吃点加糖菜肴来调剂饮食生活是允许的,只要用糖量控制在5—10克就可以。但要注意,如果患者血糖波动较大,医生正在调整用药,最好少吃或不吃以下四类食物:

  纯糖食物及其制品。如白糖、冰糖、蜂蜜等,以及含糖糕点、蜜饯、饮料等通常不宜食用,因为这些食物中的碳水化合物在肠道中吸收很快,会使血糖迅速升高,对病情产生不利影响。

  土豆、山药、芋头等“高淀粉食物”。这类食物含碳水化合物较高,不宜作为蔬菜大量食用。如需适当食用,应减少主食量。

  水果。只有血糖稳定的病友才可食用水果,且食用时间宜在两餐之间,每天1—2次为宜。一次吃的水果量应限制在1/2个交换单位(即相当于25克大米的能量),并与主食进行交换。25克大米折合带皮、核的鲜果重量为:鲜枣、柿子150克,梨、桃、苹果、桔、橙、杏、李、鲜荔枝200克,草莓250克,猕猴桃300克,柚子400克,西瓜500克。

  高油脂食物。猪油、牛油、奶油、黄油等富含饱和脂肪酸,烹调时用动、植物混合油较好(动:植=3:7),有高脂血症者则不宜吃动物油。花生、核桃、葵花瓜子等含大量的脂肪,不宜经常食用。
 

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